Erba Medica: il Superfood che Nutre l’Uomo e il Pianeta

29 Maggio 2025
Categoria: Alimentazione Erba Medica Salute

Nel cuore del Parco del Delta del Po, dove la natura conserva ancora la sua voce più autentica, è nato il Vision Lab, il laboratorio ideato da Agricole Forte. Un luogo che non è solo fisico, ma anche ideale: uno spazio dove si coltivano progetti, si intrecciano idee, si sperimentano nuove vie nel rispetto della terra. Qui la sostenibilità diventa realtà concreta, e la filosofia “Feed to Food” – dal foraggio al cibo – guida ogni passo. E noi di Open Farm lo sappiamo bene.

🌿 Dall’Alimentazione Animale a Quella Umana

Tradizionalmente utilizzata come foraggio per animali, l’erba medica è ora al centro di una rivoluzione alimentare grazie al progetto Vision Lab. Ricca di proteine, vitamine (A, C, E, K), minerali (calcio, potassio, ferro, fosforo), antiossidanti e oligoelementi, questa pianta offre benefici anche per l’alimentazione umana. La sua integrazione nella dieta quotidiana può contribuire a migliorare la salute cardiovascolare, sostenere il metabolismo lipidico e rafforzare le ossa.

🌱 Vision Lab: Innovazione Sostenibile

Il progetto Vision Lab si articola in due linee principali:

Take Care: una linea cosmetica naturale che sfrutta le proprietà antiossidanti e nutrienti dell’erba medica per la cura della pelle, promuovendo una bellezza sostenibile e rispettosa dell’ambiente.

Taste Life: una gamma di prodotti da forno, come biscotti, grissini, cracker e fette biscottate, arricchiti con farina di erba medica disidratata. Questi alimenti offrono un apporto nutrizionale elevato, grazie alla presenza di aminoacidi essenziali, beta-carotene, vitamine, Omega 3, enzimi e fitoestrogeni.

🌾 Un Impegno per il Futuro

Con oltre 3.500 ettari di coltivazione nel Parco del Delta del Po, Agricole Forte si impegna a valorizzare l’erba medica non solo come alimento per animali, ma anche come risorsa preziosa per l’uomo. Attraverso pratiche agricole sostenibili e innovative, l’azienda promuove un’agricoltura che rispetta la terra e le persone, contribuendo a costruire un futuro più sano e consapevole.

📣 Riconoscimento da Gambero Rosso

Il prestigioso Gambero Rosso ha recentemente dedicato un articolo al progetto Vision Lab, sottolineando le sorprendenti proprietà dell’erba medica e il suo potenziale nell’alimentazione umana. Questo riconoscimento conferma l’importanza di iniziative che uniscono tradizione e innovazione per promuovere il benessere e la sostenibilità.

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📍 Parco del Delta del Po – Riserva della Biosfera UNESCO
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